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世界珍珠之源在中国!“德清珍珠系统”全球申遗进入“冲刺阶段”

来源:网络 日期 : 2019-11-05 20:04:33

“德清拥有丰富的农业文化遗产资源和深厚的珍珠文化。对德清珍珠文化史和发展史的系统研究,不仅对德清、中国乃至世界都具有重要的学术和商业价值。”在今天于德清举行的2019“德清淡水珍珠传统文化利用体系”保护与发展专家咨询会议上,粮农组织全球重要农业文化遗产(giahs)科学咨询小组联合主席、业内权威专家闵庆文为德清珍珠的应用“感受脉搏”。据了解,2017年,“德清淡水珍珠传统栽培利用体系”被成功申报并认定为第四批中国重要农业文化遗产,今年被农业和农村事务部列入中国全球重要农业文化遗产准备项目。

中国的骄傲:世界珍珠在中国的来源

自古以来,德清水域广阔,水质优良,适合珍珠养殖。1979年,“珍珠王”沈容止作为中国淡水珍珠考察组的唯一科学研究员,赴日本进行了为期46天的淡水珍珠养殖和加工考察。在此期间,日本珍珠业人员偶然向沈容止提到,世界上最早的珍珠养殖技术的发源地在中国的德清地区,这极大地触动了沈容止的心。回到中国后,沈容止开始要求各地的人寻找国内外珍珠养殖的历史书籍,并成立了一个研究小组。经过大家的努力,我们终于在两份外国文件中找到了线索:英国领事黑格(f.hague)的《中国的天然和人造珍珠生产》和美国医生麦克戈万(d.t.macgowan)的《中国的珍珠和珍珠生产》。两篇论文都提到叶晋阳是南宋珍珠养殖的发明者,最终确定德清是世界上大规模珍珠养殖技术的发源地。

据史料记载,南宋湖州政府成员叶晋阳利用锡等金属、木材和骨头的浮雕成功培育出贝壳珍珠(佛像)。当时它的繁殖方式在德清喇叭管和跨海港地区得到了广泛推广,约有5000个家庭从事珍珠生产并以此为生。1761年,瑞典生物学家林奈(Linnaeus)利用类似于中国贝壳珍珠养殖技术(佛)的原理培育和收获加工珍珠,比中国晚了600年。1893年,日本由纪仁根据中国镶钻珍珠的形成原理成功生产了五颗半圆形珍珠,从而开启了日本珍珠的时代。

自1967年起,19岁的沈容止就开始了基于叶晋阳珍珠养殖技术的现代人工淡水珍珠养殖技术的研究。经过几十年的研究,他先后攻克了淡水珍珠养殖的三大核心技术,并将这些技术推广到大江南北,成功实现了淡水珍珠的大规模养殖,为中国乃至世界珍珠产业的发展奠定了基础。此后,现代大规模人工珍珠养殖技术在全国范围内迅速实施。中国已经成为世界上最大的珍珠生产国,占世界珍珠总产量的90%以上。目前,德清珍珠也已成为全国最大的淡水珍珠深加工基地,带动近万名员工。

古代人的智慧:生态文化已经传承了几千年。

“德清珍珠体系”是指自南宋叶晋阳(公元1200-1300年)发明贝壳珍珠养殖技术以来,德清人民形成的农业文化遗产体系。该系统包括人工珍珠养殖技术、珍珠养殖管理技术、珍珠品质鉴定技术、加工深加工技术、鱼蚌混养技术、珍珠养殖和当地民俗。

“这个系统有一个和谐的共生生态系统。它巧妙地利用鱼蚌共生的原理进行池塘混养。贻贝鱼和贻贝补充鱼类,从而获得良好的经济效益。”闵庆文说,几千年来,遗址中的劳动人民发明和发展了“粮、桑、鱼、畜”的生态循环模式,形成了桑园、稻(麦)、畜、鱼互补、桑园、稻田、池塘相连的江南水乡综合生态农业景观。研究表明,珍珠蚌能在24小时内过滤1.2吨水,并吸收悬浮颗粒(包括浮游植物和颗粒有机碎屑等)。)过滤,可有效降低水体中氨氮和磷的含量,有效改善水质。因此,“德清珍珠系统”是典型的综合生态农业景观。

2015年8月3日,中国工程院院士、中国重要农业文化遗产委员会主席李文华在参观考察德清珍珠文化体系核心保护区福溪街龙胜村小安阳后表示:“该体系是一种非常典型和有价值的农业文化遗产类型,积累了长期工作经验。现在,在原有的基础上,继承过去最宝贵的思想和良好做法是一种可持续发展模式。”

文化传承:让遗产“动”与“活”

为了保护世界珍珠文化技术发源地德清,德清县人民政府于2016年4月成立了中国重要农业文化遗产德清珍珠文化系统应用小组。2017年9月,德清开始向联合国粮农组织申报世界重要的农业和文化遗产。作为一名在德清生活了50多年的企业家,邬希曼集团创始人兼董事长沈容止是德清珍珠系统在全球重要农业文化遗产项目中应用的重要推动者。他说:“珍珠是我们祖先的遗产,是德清的骄傲,也是中国的骄傲。我们应该把祖先留下的思想传递给后代,启动申报项目是继承遗产的一个很好的载体。”

传承是对文化的最好保护,而体验文化传承效果更好。为此,沈容止在企业投入巨资,修建了一座6000多平方米的大型珍珠博物馆,用于展示、宣传和推广世界珍珠文化,向游客展示博大精深的珍珠历史文化。此外,在即将到来的首届美丽中国园博会上,作为园林国宝主题公园的明珠镇,将充分展示农业文化遗产“德清珍珠”收获季节的文化魅力,包括闪光活动“珍珠收获”、小班“农业文化遗产”以及允许游客自己动手制作美丽的珍珠贝壳。

近年来,德清珍珠应用领导小组对珍珠文化、习俗、谚语、歌谣、诗歌等进行了补漏调查。进一步梳理了德清民间珍珠文化活动,如祭祀叶晋阳、越剧《珍珠情怀》、舞蹈《渔人捉蚌》、儿童版舞蹈《渔人捉蚌》和传统舞蹈《珍珠的诞生》等。同时,德清珍珠遗产申请领导小组编制出版了《浙江德清淡水珍珠传统文化利用系统》和《浙江德清淡水珍珠传统文化利用系统》等科普图书,更好地传播和普及德清珍珠文化。

“鉴于德清珍珠文化体系的地域文化和历史文化背景,领导小组还在进一步探索德清珍珠文化和德清茶文化、陶瓷文化和舞蹈文化的历史渊源和文化基因,以及与周边地区包括大运河文化和良渚文化的文化核心关联性。”德清县政府有关官员表示,将召开专家咨询会,进一步挖掘、保护、继承和发扬这一重要的农业文化遗产,制定长期保护和发展规划,努力提高遗产地人民的生活水平,全力做好重要的全球农业文化遗产项目申报工作,使文化遗产真正“动”和“活”。

作者:刘海波

编辑:江平

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